Per i più golosi!!!!!!

Torta "Pinguì"

Gli ingredienti sono pochi, di facile reperibilità, il procedimento è semplice e la riuscita è sicura....quindi forza!

farina 150 gr

zucchero 150 gr

3 uova (intere)

burro 75 gr

cacao amaro 3 cucchiai

50 ml di latte (un bicchiere scarso)

1 bustina di lievito per dolci


PER LA FARCITURA

1 barattolo di nutella (non quello grosso grosso che poi avanza e ve la pappate di nascosto!)

1 confezione di panna da montare

Achtung! Per fare questa ricetta è fondamentale possedere delle fruste elettriche...se non le avete , forse vi conviene lasciar perdere, perchè se è vero che per amalgamare gli ingredienti potreste anche tranquillamente farne a meno...per montare la panna sono indispensabili. Se non le avete e non volete rinunciare alla torta ci sono varie soluzioni....la chiedete in prestito alla vicina di casa/suocera/mamma, altrimenti fate questo acquisto perchè non è molto impegnativo e dà tantissime soddisfazioni, in particolare io vi consiglio quella con la ciotola costa un pò di più di quelle senza ma è più comoda.Ora siete pronti?...

Amalgamate bene uova e zucchero, incorporate la farina, il latte, il lievito, il cacao e frustate per bene fino a che tutti gli ingredienti non saranno bene amalgamati, imburrate una teglia da forno, versateci tutto l'ambaradan e infilate nel forno già caldo a 180° per una quarantina di minuti, poi dipende un pò dal forno, non perdetela di vista, e non si brucerà (non di sua spontanea volonta! )
Quando sarà cotta, tiratela fuori e fatela stiepidire, non freddare completamente, tagliatela in due (orizzontalmente ovviamente), otterrete due dischi, su quello inferiore spalmate un bello strato di nutella e uno di panna che avrete precedentemente montato....poi ricomponete il dolce con lo strato superiore .... e GOOOODETEEE!!!!!!

Ricetta del limoncello al latte(crema al limone)

Silvana Occhiobuono mi ha chiesto la ricetta, la metto sul blog. 8 limoni possibilmente non trattati 1 litro di alcool 2 litri latte fresco 1k e mezzo zucchero. procedimento: Togliere la parte gialla dai limoni e farla macerare per 8 giorni nell'alcool .Al termine degli 8 giorni togliere le bucce dei limoni dall'alcool e metterle a bollire insieme allo zucchero nel latte per 5 minuti ,continuando a mescolare per non far coagulare.Togliere le bucce dei limoni far raffreddare e mischiare il tutto con l'alcool.Dopo imbottigliato x 5 giorni agitare le bottiglie dall'alto in basso e viceversa.Noi quando e' pronto mettiamo la bottiglia nel congelatore, in estate e in inverno è sempre molto buono.CIAO A TUTTI...

Per Pasqua siamo pronti con le ricette?

Ho trovato un interessante sito in cui posso trovare tante ricette ben spiegate e poi si puo' scrivere se si ha difficolta' e loro ti rispondono in tempi molto brevi ,c'e' una buona partecipazione ed e' anche molto simpatico se vi interessa vi do' il forum che si chiama panper focaccia .Li ho trovato la ricetta delle crescentine e oggi un panbaba' sempre di Adriano .Chiaramente non lo mangiamo tutto noi ,ma facciamo ingrassare i nostri vicini (se mi sentono...).per non parlare poi di Luciano Minopoli cheff nostro , che mi passa saporite ricette e che gli chiederei di inviarcene altre a me personalmente un coniglio fatto in bianco con aromi ,vino bianco e che tra un po' provero' a fare con le patate che lui mi ha consigliato di mettere . (chiedete a lui la ricette)cosi' faccianmo anche il contorno...prepariamoci per i dolci di pasqua e chi piu' ne ha piu' ne metta ,cerchiamo solo di fare assaggi per non ingrassare .Buona giornata a tutti e via con le ricette .....

Le crescentine di Adriano

Le crescentine di Adriano.Eccole qua sono belle e saporite complimenti ad Adriano che con la pasta fa miracoli se vi fa piacere e volete cimentarvi vi scrivero' il blog dove l'ho presa e vi scrivero' la ricetta veramente molto buona specialmente chi ha bambini e ragazze,per noi e' un rischio che ogni tanto si puo' correre.